Gül Yapraklı Krema

4 kişilik Malzemeler 2,5 su bardağı (600 ml) süt 3 yemek kaşığı (45 g) tozşeker Birkaç damla gülsuyu 2 tatlı kaşığı (10 gr) peynir mayası 4...

Gül Yapraklı Krema

Yüzen Adacıklar

4-6 kişilik Malzemeler 1 çay kaşığı vanilya 2,5 su bardağı (600 ml) süt 8 yumurta sarısı 1/4 su bardağı (50 g) tozşeker Bezeleri yapmak için: 1...

Yüzen Adacıklar

Krem Karamel

Malzemeler: 1 + 1/4 su bardağı (250 g) tozşeker 4 yemek kaşığı (60 ml) su 2 tatlı kaşığı vanilya 1+2/3 su bardağı (400 ml) süt 1 su bardağı (250 g)...

Krem Karamel

Vişneli Çikolatalı Sufle

8 kişilik Hazırlık suresi: 40 dakika Pişirme suresi: 12-15 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 6 yemek...

Vişneli Çikolatalı Sufle

Hafif Krem Brüle

4 kişilik Hazırlık süresi: 20 dakika + 6 saat bekletme ve soğutma suresi Pişirme süresi; 40-50 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 1 adet vanilya çubuğu...

Hafif Krem Brüle
İncir Dolması

İncir Dolması

4 kişilik Hazırlık suresi; 20 dakika + 6 saat ıslatma süresi Pişirme suresi; 35 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler İncir Dolması 1 tatlı kaşığı çay yaprağı 375 ml. kaynar su 250 gr. kuru incir 2 yemek kaşığı kabaca doğranmış ceviz 2 yemek kaşığı kabaca doğranmış badem 1 tatlı kaşığı ince rende Devam
Fırında Zencefilli Armut Tatlısı

Fırında Zencefilli Armut Tatlısı

8 kişilik Hazırlık süresi; 10 dakika Pişirme sûresi; 40 dakika Zorluk derecesi: 1 Malzemeler 250 ml. yeşil zencefil şarabı 125 ml. armut veya elma suyu 100 gr. toz şeker 6 adet iri, sert armut Üst Kaplama 90 gr. tereyağı 60 ml. bal 7 adet ufalanmış zencefilli bisküvi 50 gr. to Devam
Cevizli Yalancı Baklava

Cevizli Yalancı Baklava

12 Kişilik Hazırlık süresi: 45 dakika 30 dakika soğutma süresi Pişirme sûresi: 25 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler: 500 gr. kabaca dövülmüş ceviz 100 gr. toz şeker 2 tatlı kaşığı tarçın 4-5 yaprak baklava yufkası (donuk ise çözülmüş) 250 gr. eritilmiş tereyağı Şerbet 400 gr. toz Devam
Bademli Tarçınlı Yalancı Baklava

Bademli Tarçınlı Yalancı Baklava

10-12 kişilik Hazırlık suresi; 45 dakika Pişirme suresi: 40 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler: 375 gr. dövülmüş toz badem 150 gr. toz şeker 2 tatlı kaşığı tarçın 4-5 yaprak baklava yufkası (donuk ise çözülmüş) 250 gr. eritilmiş tereyağı Ballı Şerbet 250 mi. bal 60 mi. su 50 gr. toz şe Devam
Baba Tatlısı

Baba Tatlısı

12 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika + 1 saat kabarma süresi Pişirme suresi: 12-15 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler Hamur İçin 15 gr. yaş maya veya 7 gr. kuru maya 60 ml. ılık su 2 yemek kaşığı toz şeker 5 adet iri yumurta 125 ml.sızma zeytinyağı 60 gr. eritilip soğutulmuş te Devam

Dondurma Tarifleri Resimli Dondurmalar Oktay Usta Dondurma Tarifi Tarifleri

 

Pirinçli Dondurma

Pirinçli Dondurma

Malzemeler: 1/4 su bardağı (50 g) dolusu kırık pirinç 1 tatlı kaşığı vanilya 1 çay kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı (45 g) tozşeker 2,5 su bardağı Devamı...>>

Erikli Ve Kaymaklı Dondurma

Erikli Ve Kaymaklı Dondurma

Malzemeler 4-6 kişilik 4 su bardağı (500 g) mürdümeriği 4 yemek kaşığı (60 ml) su 6 yemek kaşığı (75 g) tozşeker 2/3 su bardağı (150 g) çır Devamı...>>

Hamur Tatlıları Resimli Oktay Usta Hamur Tatlısı Tarifleri

 

Muzlu Limonlu Krep

Muzlu Limonlu Krep

6 kişilik Hazırlık suresi: 15 dakika + krepleri hazırlama suresi Zorluk derecesi: 1 Malzemeler: Krep: 150 gr. un Bir tutam tuz 4 adet iri yumu Devamı...>>

Lor Peynirli Lokma

Lor Peynirli Lokma

6 kişilik Hazırlık sûresi: 15 dakika 1 saat dinlendirme süresi Pişirme süresi: 20 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 400 gr. tatlı taze lor Devamı...>>

Helva Tarifleri Resimli Helvalar Oktay Usta Helva Tarifi Tarifleri

 

Elmalı İrmik Helvası

Elmalı İrmik Helvası

Malzemeler 4 kişilik 2,5 su bardağı (600 mi) şekersiz elma suyu 2/3 su bardağı (115 g) irmik 1/4 su bardağı (40 g) kuru üzüm Yarım tatlı ka Devamı...>>

Çay Helvası

MALZEMELER: 1 su bardağı un, 3 su bardağı süt, 125 gram margarin, 1,5 su bardağı toz şeker, su, tarçın. YAPILIŞI: Yağ Devamı...>>

Dondurma Tarifleri Resimli Dondurmalar Oktay Usta Dondurma Tarifi Tarifleri

 

Pirinçli Dondurma

Pirinçli Dondurma

Malzemeler: 1/4 su bardağı (50 g) dolusu kırık pirinç 1 tatlı kaşığı vanilya 1 çay kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı (45 g) tozşeker 2,5 su bardağı Devamı...>>

Erikli Ve Kaymaklı Dondurma

Erikli Ve Kaymaklı Dondurma

Malzemeler 4-6 kişilik 4 su bardağı (500 g) mürdümeriği 4 yemek kaşığı (60 ml) su 6 yemek kaşığı (75 g) tozşeker 2/3 su bardağı (150 g) çır Devamı...>>

Kadayıf Tarifleri Resimli Oktay Usta Kadayıf Tarifi Tarifleri

 

Yassı Kadayıf

Yassı Kadayıf

MALZEMELER: 500 gram yassı kadayıf, 750 gram toz şeker, 4 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı zeytinyağı, 100 gram kaymak, s Devamı...>>

Tel Kadayıf

Tel Kadayıf

MALZEMELER: 500 gram kadayıf, 500 gram şeker, 125 gram margarin, 150 gram çekilmiş ceviz içi, 1 limon, 1,5 su bardağı süt. Y Devamı...>>

Komposto Tarifleri Resimli Kompostolar Oktay Usta Komposto Tarifi Tarifleri

 

Vişne Kompostosu

Vişne Kompostosu

Malzemeler Yarım su bardağı (120 ml) kırmızı şarap 1/4 su bardağı (50 g) esmer şeker 1/4 su bardağı (50 g) tozşeker 1 yemek kaşığı (15 ml) bal Devamı...>>

Rus Usulü Meyva Kompostosu

Rus Usulü Meyva Kompostosu

Malzemeler: 2 su bardağı (225 g) siyah üzüm ve çavuşüzümü (ya da her ikisinin karışımı) 1+ 1/3 su bardağı frambuaz (çilek, ahududu ya da vişne Devamı...>>

Marmelat Tarifleri Resimli Marmelatlar Oktay Usta Marmelat Tarifi Tarifleri

 

Vişne Marmelatı

Vişne Marmelatı

MALZEMELER: 1 kilo vişne, 1 kilo toz şeker, 1 çorba kaşığı limon suyu, su YAPILIŞI: Vişneler yıkandıktan sonra çekirdekle Devamı...>>

Şeftali Marmelatı

Şeftali Marmelatı

MALZEMELER: 1 kilo olgun şeftali, 1 kilo toz şeker, 2 çorba kaşığı limon suyu, su. YAPILIŞI: Şeftaliler yıkandıktan sonra çekirdek Devamı...>>

Meyveli Tatlılar Resimli Oktay Usta Meyve Tatlıları Tarifi Tarifleri

 

Krep Süzet

Krep Süzet

8 kişilik Hazırlık süresi: 30 dakika + krepleri hazırlama suresi Pişirme süresi; 15 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler 1 ölçü Krep Harç Devamı...>>

Armut Kızartması

Armut Kızartması

6-8 kişilik Hazırlık suresi; 30 dakika Pişirme süresi: 40-45 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler: 75 gr. toz şeker 3 yemek kaşığı su Devamı...>>

Muhallebi Tarifleri Resimli Muhallebiler Oktay Usta Muhallebi Tarifi Tarifleri

 

Gül Yapraklı Krema

Gül Yapraklı Krema

4 kişilik Malzemeler 2,5 su bardağı (600 ml) süt 3 yemek kaşığı (45 g) tozşeker Birkaç damla gülsuyu 2 tatlı kaşığı (10 gr) peynir mayası Devamı...>>

Fırında Portakallı Tekilalı Muhallebi

Fırında Portakallı Tekilalı Muhallebi

6 kişilik Hazırlık süresi: 20 dakika + 2-3 saat demlendirme ve soğutma suresi Pişirme süresi; 30-35 dakika Zorluk derecesi; 2 Malzemeler 750 Devamı...>>

Puding Tarifleri Resimli Pudingler Oktay Usta Puding Tarifi Tarifleri

 

Muzlu Kolay Puding

Muzlu Kolay Puding

Malzemeler: 4 kalın dilim zencefilli kek 6 adet muz 2 yemek kaşığı (30 ml) limon suyu 1+ 1/4 su bardağı çırpılmış krema veya kremşanti 4 yemek Devamı...>>

Portekiz Usulü Pirinçli Puding

Portekiz Usulü Pirinçli Puding

Malzemeler: 1 bardaktan 1 parmak eksik (175 g) kırık pirinç 2,5 su bardağı (600 ml) süt 2-3 adet şerit halinde limon kabuğu 5 yemek kaşığı (65 g) te Devamı...>>

Reçel Tarifleri Resimli Reçeller Oktay Usta Reçel Tarifi Tarifleri

 

Yeşil Erik Reçeli

Yeşil Erik Reçeli

MALZEMELER: 1 kilo yeşil erik, 2 kilo toz şeker, 2 bardak su, 2 çorba kaşığı limon suyu. YAPILIŞI: Toz şeker, limon suyu ye su b Devamı...>>

Vişne Reçeli

Vişne Reçeli

MALZEMELER: 1,5 kilo vişne, 1,5 kilo toz şeker, 2 kahve fincanı su, 2 çorba kaşığı limon suyu. YAPILIŞI: Vişnelerin sapları ayık Devamı...>>

Soğuk Tatlılar Resimli Oktay Usta Soğuk Tatlılar Tarifi Tarifleri

 

İngiliz Vişne Tatlısı

İngiliz Vişne Tatlısı

4 kişilik Malzemeler 225 g çekirdekleri ayrılmış ve doğranmış vişne 2 yemek kaşığı (30 ml) vişne likörü yada kırmızı şarap 2 yumurta akı 1/ Devamı...>>

Mangolu Sorbe

Mangolu Sorbe

Malzemeler 6 kişilik 3/4 su bardağı (150 g) tozşeker Şerit halinde kesilmiş portakal kabuğu 1 büyük mango; soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış Devamı...>>

alt