Ahududulu Sufle

Ahududulu Sufle

4 kişilik
Hazırlık suresi; 15 dakika
Pişirme suresi: 25-30 dakika
Zorluk derecesi: 2

Maalzemeler

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker

Sufle

3 yemek kaşığı tereyağı
100 gr. toz şeker
2 yemek kaşığı un
180 ml. süt
300 gr. çatalla ezilmiş taze ahududu
6 adet iri yumurtanın akı
Pudra şekeri (serpiştirmek için)

Ahududulu Sufle Tarifi

Ahududulu Sufle Tarifi

• Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
• 4 adet 300 ml. hacimli sufle kabının içine bir fırça ile eritilmiş tereyağı sürün.
• İçlerine şeker serpiştirin ve fazlasını bir tabağa geri boşaltın. Sufle kaplarını bir tepsiye koyun ve bekletin.
Sufle: Tereyağını küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte eritin. Unu içine ekleyin, sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin. Ocaktan alın ve sütü azar azar içine eklerken tahta bir kaşıkla karıştırın.
• Tencereyi tekrar ateşe koyun. Sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynamaya başlayana dek 5 dakika daha pişirin. Ateşi kısın ve karıştırmaya devam ederek 2 dakika daha pişirin.
• Karışımı orta boy bir kaba aktarın. Şeker ile ezilmiş ahududuları içine ekleyerek karıştırın.
• Yumurtaların akını geniş bir kabın içinde sertleşene dek yüksek hızda mikser ile çırpın.
• Yumurta karından 1 yemek kaşığı dolusu alarak ahududulu karışımın içine yedirin. Kalan yumurta karını da içine azar azar yedirin.
• Hazırladığınız karışımı sufle kaplarının içine bölüştürün. Üzerlerini bir kaşığın tersi ile düzeltin.
• Kalıpları fırına verin ve sufleler kabarıp üzerleri sertleşene dek yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Üzerlerine pudra şekeri serpiştirip hemen servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Melek Keki

Melek Keki

Malzemeler 10  kişilik 1/3 su bardağı (40
Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısının püf noktalarına değinmek isteriz,
Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası tarifi ile sizlerleyiz, un helvasının
Tavukgöğsü

Tavukgöğsü

Tavukgöğsüne kullanacağımız tavuk, mutlaka günlük tavuk olması
Muhallebi

Muhallebi

İdeal bir Muhallebi elde edebilmemiz için, muhallebimizin
Ahududulu Sufle

Ahududulu Sufle

4 kişilik Hazırlık suresi; 15 dakika Pişirme
Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

6 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika +
Vezirparmağı

Vezirparmağı

Vezirparmağı Tatlısının hamurunu Tulumba tatlısının hamuru ile
Revani

Revani

Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı
Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası tarifi ile sizlerleyiz, un helvasının