Gül Reçeli

Gül Reçeli

Merhaba değerli takipçilerimiz bugün sizlere reçellerin kralicesi olan Gül Reçeli Tarifini vereceğiz. Gül Reçeli yapmadan önce yaprakları haşlarsanız daha iyi pişmesine ve yerken ciğ gibi bir tat vermiyor. Gül her dave olarak bilinir, güzel kokusunu bilmeyen yoktur. Mevsiminde yapmalısınız pembe ve kırmızı güller reçel yapımında çok elverişlidir. Kararmasını önlemek için önce şerbetini kaynatalım kaynamaya başladıktan sonra yaprakları ekleyelim. Reçel çok ısı tuttuğu için, biraz soğutup öyle yaprakları atmalıyız, rengini bu şekilde koruyabilirsiniz. Yaptığınız reçelin, kristalleşmesini önlemek için, mutlaka limon tozu veya limon kullanmalısınız, ve limon ekledikten sonra iki dakikadan fazla kaynatmamalısınız. Reçel tarifi hangi şekilde hazırlanırsa hazırlansın, görüntüsü bozulmamalıdır, şerbetide parlak olmalıdır.

Gül Reçeli Malzemeleri

250 gram pembe gül,

2 kilo toz şeker,

2 çorba kaşığı li­mon suyu,

su

Gül Reçeli

Gül Reçeli Tarifi

Yapraklar yıkandıktan sonra üzerine 1 su bardağı şeker ko­nur. İyice ovulur.

• Kalan şeker bakır bir tencereye konur.

• 3 bardak su konulduktan sonra “kıvamlı şurup” haline gelinceye kadar kaynatılır.

• Sonra gül yaprakları ilave edilir. Yine “kıvamı” gelinceye ka­dar kaynatılır.

• Ateşten almadan biraz önce limon suyu konur.

• 1-2 taşım daha kaynatılıp, ateşten alınır.

• 5 dakika sonra kavanoza doldurulur.

• Kapağı iyice kapatıldıktan sonra “serin” bir yerde saklanır.

Sosyal Medyada Paylaşın:

1 Yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Melek Keki

Melek Keki

Malzemeler 10  kişilik 1/3 su bardağı (40
Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısının püf noktalarına değinmek isteriz,
Krepsuzet

Krepsuzet

MALZEMELER: 3 fincan un, 3 yumurta, 1
Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası tarifi ile sizlerleyiz, un helvasının
Pirinçli Dondurma

Pirinçli Dondurma

Malzemeler: 1/4 su bardağı (50 g) dolusu
Ahududulu Sufle

Ahududulu Sufle

4 kişilik Hazırlık suresi; 15 dakika Pişirme
Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

6 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika +
Vezirparmağı

Vezirparmağı

Vezirparmağı Tatlısının hamurunu Tulumba tatlısının hamuru ile
Revani

Revani

Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı
Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası tarifi ile sizlerleyiz, un helvasının