Şekerpare

Şekerpare

Şerbetli hamur tatlılarının prensesi olan Şekerpare Tarifi ile sizlerleyiz. Şekerparenin hamurunu hazırladıktan sonra en az 10 dakika dolapta dinlendirmeyi unutmayın. Şekerpareleri pişireceğiniz fırın kabını önce yağlayıp sınra unlamalısınız, yoksa hamurlar piştikten sonra tepsiye yapışırlar ve tatlınız görsel olarak kötü görünür. Şekerparenin şerbetini vermeden önce, şerbetin iyice ılınmış olmasına dikkat etmeliyiz. Şerbeti ılık, şekerpareler sıcak olması gerekiyor. Bu noktalara dikkat etiğimiz zaman şekerpareler şerbeti daha hızlı ve daha iyi çekeceklerdir. Şekerpareler şerbetini iyi çekene kadar bekletelim, soğumuş ve şerbetini çekmiş tatlılarımızı dilediğiniz şekilde süsleyerek servise sunabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun…

Şekerpare Malzemeler

300 gram un,

400 gram toz şeker,

125 gram pudra şekeri,

250 gram margarin,

3 yumurta,

1 limon,

1 paket vanilya,

15 tane ba­dem,

su.

Şekerpare, Şekerpare tatlısı resmi fotosu fotoğrafı

 

Şekerpare Tarifi

Margarin porselen kaseye konur. Pudra şekeri ilave edilir. Tahta kaşıkla karıştıra karıştıra iyice beyazlaştırılır.

• Sonra yumurtaların sarıları, vanilya ve rendelenmiş limon ka­bukları konur. Aynı şekilde 15 dakika daha kaynatılır. Ardından, azar azar un dökülüp iyice yedirilir.

• Hamurdan 2 ceviz iriliğinde parçalar koparılıp düzgün yuvar­laklar yapılır. Biraz ısıtıldıktan sonra tepsiye dizilir.

• Ortalarına kabukları soyulduktan sonra 2ye ayrılmış bademler konur. Hafifçe bastırılır.

• Orta hararetli fırında altları üstleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

• Tencereye şeker konur. 1 tatlı kaşığı limon suyu ve üstünü 2 par­mak geçecek kadar su ilave edilir.

• Ateşe oturtulur. “Kıvamlı şurup” hazırlanır.

• Şurup soğuduktan sonra fırından alınan tepsideki şekerparelerin üstüne dökülür. Soğuması beklenir.

Tatlılar, kırmadan alınıp servis tabaklarına konur.

Sosyal Medyada Paylaşın:

1 Yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Melek Keki

Melek Keki

Malzemeler 10  kişilik 1/3 su bardağı (40
Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısının püf noktalarına değinmek isteriz,
Krepsuzet

Krepsuzet

MALZEMELER: 3 fincan un, 3 yumurta, 1
Pirinçli Dondurma

Pirinçli Dondurma

Malzemeler: 1/4 su bardağı (50 g) dolusu
Revani

Revani

Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı
Ahududulu Sufle

Ahududulu Sufle

4 kişilik Hazırlık suresi; 15 dakika Pişirme
Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

6 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika +
Vezirparmağı

Vezirparmağı

Vezirparmağı Tatlısının hamurunu Tulumba tatlısının hamuru ile
Revani

Revani

Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı
Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası tarifi ile sizlerleyiz, un helvasının