Reçel Tarifleri Oktay Usta Resimli Reçeller Reçel Tarifi
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli yapmak için alacağımız ayvaların büyük ve az sulu ayvalar secmemiz gerekiyor, çok hasarlı ayvalar almamalıyız. En önemliside mevsiminde yapmamız gerekiyor. Ayvaların kararmaması için mümkün olduğunca limonlu suda bekletmemiz gerekiyor dilimlemeden önce. Ayva çekirdeklerini çıkardıktan sonra bir tülbentin içine koyarak reçeli pişirriken içine koymalıyız reçelimize renk verecektir. Reçeli pişrdikten sonra soğumasını bekleyelim, yaklaşık yarım
Gül Reçeli
Merhaba değerli takipçilerimiz bugün sizlere reçellerin kralicesi olan Gül Reçeli Tarifini vereceğiz. Gül Reçeli yapmadan önce yaprakları haşlarsanız daha iyi pişmesine ve yerken ciğ gibi bir tat vermiyor. Gül her dave olarak bilinir, güzel kokusunu bilmeyen yoktur. Mevsiminde yapmalısınız pembe ve kırmızı güller reçel yapımında çok elverişlidir. Kararmasını önlemek için önce şerbetini kaynatalım kaynamaya başladıktanİncir Reçeli
Merhaba değerli takipçilerimiz, bugün sizlere İncir Reçeli Tarifi vereceğiz. Evde hazırladığınız reçeller hem daha sağlıklı ve hem de daha leziz olur. Lezzetli reçel yapmak için meyveleri mevsiminde kullanmaya özen gösterelim. Reçeli yaparken tahta kaşık kullanmanızı öneririm. reçelleri kavanoza doldurduktan sonra ışık almayan bir yerde bekletmeniz gerekir. Eğer reçeliniz şekerlendiyse, içine biraz sıcak su ekleyip kavanozunPortakal Reçeli
Birbirinden güzel tatlı tariflerini, reçel tarifleri ve marmelat tariflerini sitemizde bulmanız mümkün.Portakal Reçeli tarifi mi aramıştınız? Tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz. Portakal Reçeli yaparken nelere dilkkat etmeliyiz, Portakal Reçeli yaparken öncelikle kabuğu kalın portakallar seçmeliyiz, birde fazla koyultmamaya özen gösterelim. Limonunu ekledikten sonra şu testi uygulayabilirsiniz, bir porselen kabı buzdolabına koyalım, deneme yapacağımız zaman dolaptan çıkaralım.Patlıcan Reçeli
Reçel yaparken pişirdiğiniz tencerenin, kalın tabanlı çelikl tencere olmasınına dikkat edin. Bazı meyvelerin reçelini yaparken (elma, armut veya ayva) bu meyvelerin çekirdeklerinde “pektin” denilen koyulaştırıcı madde bulunur bu meyvelerde şeker miktarını biraz düşürebilirsiniz. Bazı reçeller kireç kaymağında bekletilerek reçel yapılır, bunlar Patlıcan Reçeli, karpuz kabuğu reçeli, çilek reçeli, domates reçelidir. Bu reçelleri yapınca reçelleri çokVişne Reçeli
Merhaba değerli takipçilerimiz, bugün sizlere Vişne Reçeli tarifi vereceğiz, tarife geçmeden önce tarifle ilgili püf noktalarına değinmek isteriz. Vişne Reçeli yapmak için öncelikle çürüksüz, lekesiz ve çok ufak olmayan vişneler kullanılmalı. Arzuya göre çekirdekler çıkarılabilir veya çekirdekli de yapılabilir, vişne biraz ekşi bir meyve olduğu için konulaçak şeker birebir değil biraz fazla olmalı. Bu şekildeYeşil Erik Reçeli
MALZEMELER: 1 kilo yeşil erik, 2 kilo toz şeker, 2 bardak su, 2 çorba kaşığı limon suyu. YAPILIŞI: Toz şeker, limon suyu ye su bir tencereye konup kaynatılır. • Kaynayan şekerli suya erikler konulup, biraz kaynatılır. • Kaynama sırasında meydana gelen “köpükler” delikli kepçe’ ile alınır. • Şurup koyulaştığı zaman ateşten alınır. • Soğuduktan sonraKuru Kayısı Reçeli
MALZESMELER: 500 gram kuru kayısı, 5 su bardağı toz şeker, 2,5 bardak su, 2 çorba kaşığı limon suyu. YAPILIŞI: Bir tencereye şeker ile su konup kaynatılır. Bu sırada sıra ile şu işlemler yapılır: • Bir gün önceden ıslatılmış kuru kayısılar iyice süzülür. Şurup koyulaşınca, limon suyu ilave edilip, kaynatmaya devam edilir. • Kaynama sırasında meydanaBalkabağı Reçeli
MALZEMELER: 1 kilo balkabağı, 1,5 kilo toz şeker, 250 gram sönmemiş kireç, 2 çorba kaşığı limon suyu, su. YAPILIŞI: Kabak yıkandıktan sonra kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır. • 5’er milim kalınlığında olmak üzere istendiği şekilde doğranır. • Suya kireç konur. Eritildikten sonra durulması beklenir. • Sonra içine kabaklar atılır. 6 saat kadar bekletilir. • Kireçli sudan- ÇOK OKUNAN
- YENİ
- YORUM
Facebookta bizi bulun