Şerbetli Tatlılar Oktay Usta Resimli Şerbet Tatlıları Tarifleri

Vezirparmağı Tatlısının hamurunu Tulumba tatlısının hamuru ile de yapabilirsiniz, bazen hamuru fazla yaparım, aynı hamurdan 1 tepsi tulumba tatlısı, 1 tepsi Vezirparmağı Tatlısı, 1 tepsi de Hanım göbeği Tatlısı yapar fırına atarım. Bunu genellikle bayram hazırlıklarında yaparım. Aynı hamurdan halka tatlısıda yapılabilir. Bu Osmanlı mutfağından günümüze gelen tatlıyı, severek yapacağınıza eminim. Osmanlı mutfağında tatlının yeri
Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı noktalara değinmek isteriz öncelikle. her zaman belirttiğimiz gibi malzemelerin taze olması çok önemli, bu sadece tatlılarda değil tüm tarifler için geçerli. Diğer önemli bir nokta da içine katacağımız yoğurt ve yumurtanın en az yarım saat önce buzdolabından çıkarılıp oda ısısına getirilmesi gerekiyor. Yaptığımız Revani tatlısının eşit bir şekilde
Şerbetli hamur tatlılarının prensesi olan Şekerpare Tarifi ile sizlerleyiz. Şekerparenin hamurunu hazırladıktan sonra en az 10 dakika dolapta dinlendirmeyi unutmayın. Şekerpareleri pişireceğiniz fırın kabını önce yağlayıp sınra unlamalısınız, yoksa hamurlar piştikten sonra tepsiye yapışırlar ve tatlınız görsel olarak kötü görünür. Şekerparenin şerbetini vermeden önce, şerbetin iyice ılınmış olmasına dikkat etmeliyiz. Şerbeti ılık, şekerpareler sıcak olması
Armut Tatlısı yaparken sert armut kullanmanız  gerekiyor, santa maria veya frenk tipi armutlar olabilir. Sosunun içine karanfil, cubuk cubuk tarçın ve 1 top karabiber katarsanız lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz. Saplı armutları seçmelisiniz, çünkü dekoratif görünmesi için saplarını üzerinde bırakacağız. Çürük, bereli armutları tercih etmemelisiniz. Kullanacağımız tencere önemli armutları dik olarak alabilecek bir secim yapmalısınız.
Ayva Tatlısı yaparken ayva mevsiminde yapmanızı öneririz, çürük meyveleri almayınız, semt pazarlarını taze meyve almak için tercih etmelisiniz. Rengi ve kıvamını çekirdeklerin verdiğini biliyoruz bazı ayvaların içinden yeterince çekirdek çıkmayabiliyor, bu durumda lohusa şekerini kullanabiliriz. Limon ayvası kullanılması gerekir, ekmek ayvaları yemek içindir, limon ayvaları tatlılar için tüketilir. Biz tarifimizde kullanmadık ancak arzu edilirse elma
Lezzetli Aşure yapmak istiyorsak dikkat etmemiz gereken konuluların başında eğer beyaz bir aşure yapmak istiyorsak buğdayın önceden iyice yıkanması ve ıslatılması gerekiyor.İçine katatacağımız incirlerin suda bektetilmesi ve aşureye kattıktan sonra fazla kaynatılmaması gerekiyor. Diğer önemli bir noktada şekeri, pancardan yapılan şeker fazlaça tat verdiği için miktarı ona göre ayarlanmalıdır. Eğer kamıştan yapılan şeker kullanacaksanız, daha
Zerde tarifi sizlerleyiz, Osmanlı Mutfağından günümüze gelen bu lezzet özellikle hafif bir olmasından dolayı iftar sofralarının gözdesidir. Sofralarda yerini korumasının en büyük nedeni içine katılan zerdeçalın antienflamatuar ve antioksidan etkilere sahip olmasıdır. Safranın renk vermesi için kullanacağız ancak, safranın faydalarıda saymakla bitmez. Biz yan etkilerinden bahsedeceğiz, rahim kaslarını uyardığı için özellikle hamile bayanların kullanmaması önerilir.
Güzel bir gün dileği ile bugün sizlere Dilberdudağı tatlısı tarifini vereceğiz. Tarife geçmeden önce birkaç tane püf noktasına değinmek istiyoruz. Öncelikle malzemelerimiz taze olmalı. Tatlımızın hamuru kızarttığımız zaman sıcacık olacak, şerbetimiz soğuk olacak. Bu yüzden şerbetini siz daha önceden hazırlarsanız daha iyi olur. Hamurun içine koyduğumuz 2 damla limon suyu tatlıların ağızda dağılmasını sağlayacak. Unu
Peynir Tatlısı Tarifini vermeden önce birkaç tane püf noktasına değinmek isteriz, malzemelerinin mutlaka taze olmasına dikkat etmeliyiz ki başarılı bir tarif ortaya çıkaralım. Markette alışveriş yaparken alacağınız ürünün son kullanma tarihine bakmadan alamamayı kendimizi alıştırmalıyız. Bozuk bir ürün verdiğiniz onca emeği çöpe atmanıza sebeb olabilir. Kullanacağınız yumurtaları birkaç saat önceden buzdolabından çıkarmayı unutmayın. Hamurun kıvamı,
Bilinen en eski Türk tatlısı Saray Lokması tarifi ile sizlerleyiz. Saray Lokma tarifi osmanlı mutfağında günümüze kadar gelen bir lezzettir. Farklı yapılış şekilleri vardır, şerbetli, şerbetsiz, peynirli yapılan tariflere rastlayabiliriz. Bu geneleksel tatlıyı, eğer daha önce yapmadıysanız denemenizi tavsiye ederiz. Bazı yörelerde özel günler ve dini günlerde yapılarak komşulara dağıtılır. Lokma tatlısı Anadoluda ve Arap
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Melek Keki

Melek Keki

Malzemeler 10  kişilik 1/3 su bardağı (40
Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısının püf noktalarına değinmek isteriz,
Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası tarifi ile sizlerleyiz, un helvasının
Tavukgöğsü

Tavukgöğsü

Tavukgöğsüne kullanacağımız tavuk, mutlaka günlük tavuk olması
Pirinçli Dondurma

Pirinçli Dondurma

Malzemeler: 1/4 su bardağı (50 g) dolusu
Ahududulu Sufle

Ahududulu Sufle

4 kişilik Hazırlık suresi; 15 dakika Pişirme
Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

6 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika +
Vezirparmağı

Vezirparmağı

Vezirparmağı Tatlısının hamurunu Tulumba tatlısının hamuru ile
Revani

Revani

Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı
Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası tarifi ile sizlerleyiz, un helvasının
Facebookta bizi bulun