Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası tarifi ile sizlerleyiz, un helvasının püf noktalarına değinmek gerekirse, öncelikle lezzet vermesi için tereyağ ile yapılması çok önemli. Un Helvamızı kavururken hiç durmadan karıştırmak gerekiyor, takii rengi pembe renk alana kadar sürekli kavurmalıyız. Rengi pembe olunca içine koyacağınız malzemeyi koymalısınız, ceviz, fıstık vs. İçine katacağınız Malzemelerin yanmaması için kavurma işlemi bitince katmalıyız. İçine kattığınız malzemelerin tadında değişme olmaması için rengi değişince iç malzemesini ekleyelim. Eğer un helvasını ilk defa yapıyorsanız vereceğimiz bilgi sizler için, şerbetimiz irmik helvasının aksine soğuk olması gerekiyor. Şerbeti kattıktan sonra sürekli karıştırarak suyunu çekmesi beklenir. Püf noktasına dikkat edilerek hazırlanan Un Helvası Tarifi muhteşem bir lezzet çıkacaktır ortaya, afiyet bal şeker olsun..

Un Helvası Malzemeleri

500 gram’ un,

600 gram ‘toz şeker,

250 gram tereyağ

4 bardak su,

50 gram çam fıstığı.

Un Helvası

Un Helvası Tarifi

Yağ ile un tencereye konur. Ateşe oturtulur.

•Hafif ateşte, sütlü kahverengi halini alıncaya kadar kevgirle karıştıra karıştıra kavrulur.

•Sonra fıstıklar ilave edilir. Onlar da hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.

•Başka bir tencereye şeker ile su konur. sürekli karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır ve bir kenarda bekletilir.

•hazırlanmış şurup unun bulunduğu tencereye dökülür. Sürekli karıştırarak suyunun çekmesi beklenir

•Suyunu çekince 1 kere karıştırıp ateşten alınır.

•Tabaklara konup servis yapılır.

Sosyal Medyada Paylaşın:

2 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Melek Keki

Melek Keki

Malzemeler 10  kişilik 1/3 su bardağı (40
Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısının püf noktalarına değinmek isteriz,
Krepsuzet

Krepsuzet

MALZEMELER: 3 fincan un, 3 yumurta, 1
Pirinçli Dondurma

Pirinçli Dondurma

Malzemeler: 1/4 su bardağı (50 g) dolusu
Revani

Revani

Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı
Ahududulu Sufle

Ahududulu Sufle

4 kişilik Hazırlık suresi; 15 dakika Pişirme
Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

6 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika +
Vezirparmağı

Vezirparmağı

Vezirparmağı Tatlısının hamurunu Tulumba tatlısının hamuru ile
Revani

Revani

Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı
Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası tarifi ile sizlerleyiz, un helvasının