Vişne Reçeli

Vişne Reçeli

Merhaba değerli takipçilerimiz, bugün sizlere Vişne Reçeli tarifi vereceğiz, tarife geçmeden önce tarifle ilgili püf noktalarına değinmek isteriz. Vişne Reçeli yapmak için öncelikle çürüksüz, lekesiz ve çok ufak olmayan vişneler kullanılmalı. Arzuya göre çekirdekler çıkarılabilir veya çekirdekli de yapılabilir, vişne biraz ekşi bir meyve olduğu için konulaçak şeker birebir değil biraz fazla olmalı. Bu şekilde olduğu takdirde renği ve kıvamı daha iyi olacaktır. Vişne reçeli yaparken tahta kaşık kullanılmalıdır. Fazla karıştırmamaya özen gösterelim. Limonu en son eklemeye özen göstermelisiniz, erken eklenen limon reçelinizin renginin değişmesine neden olacaktır. Vişne Reçeli serin, kuru ve ışık almayan bir yerde bekletilmelidir. Mutlaka cam kavanozlarda saklanmalıdır, sıcakken cam kavanoza koymalı, iyice soğuduktan sonra kapağı kapatılmalıdır.

Vişne Reçeli Tarifi Malzemeleri

1 kilo vişne
1,5 kilo toz şeker,
Yarım Limon

Vişne Reçeli

Vişne Reçeli Tarifi

Ayıkladığımız vişneleri tencerenin içine yavaşca zedelemeden alalım, tencereye koyduğumuz vişnelerin üzerine şekeri dökelim her yeri şeker olmalı.  Şekeri döktükten sonra tencerenin kapağını kapatalım bir gece oda sıcaklığında bekletelim.

Vişnelerimiz oda sıcaklığında bekledi suyunu ve  şekerini saldı, ocağı ocağın üzerine alalım. 10 Dakika harlı ateşte daha sonra orta dereceli ateşte kıvamı gelene kadar pişmeye hazır. Tenceremizi harlı ateşe koyuyoruz, ağzını kapatmadan on dakika harlı ateşte pişirelim.  Daha sonrada yine kapagını kapatmadan yaklaşık yarım saat daha kısık ateşte pişirelim. Ocaktan almadan 5 dakika önce limonunu ilave edelim. Sonra ocaktan alalım.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Melek Keki

Melek Keki

Malzemeler 10  kişilik 1/3 su bardağı (40
Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısının püf noktalarına değinmek isteriz,
Krepsuzet

Krepsuzet

MALZEMELER: 3 fincan un, 3 yumurta, 1
Pirinçli Dondurma

Pirinçli Dondurma

Malzemeler: 1/4 su bardağı (50 g) dolusu
Revani

Revani

Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı
Ahududulu Sufle

Ahududulu Sufle

4 kişilik Hazırlık suresi; 15 dakika Pişirme
Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

6 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika +
Vezirparmağı

Vezirparmağı

Vezirparmağı Tatlısının hamurunu Tulumba tatlısının hamuru ile
Revani

Revani

Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı
Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası tarifi ile sizlerleyiz, un helvasının