Pankek

Pankek

Pankek krepe çok benzer, ancak aralarınca çok fark vardır. Pankekin içinde daha çok şeker vardır ve kabartma tozu vardır. Öncelikle iyice karıştırmamız lazım, çünkü unun pürtük pürtük olmaması gerekiyor. iyice karıştırdıktan sonra krepte tavaya iyice yayarız fakat pankekte daha kalın ve daha küçük şekilde yayarız. Tavaya az bir yağ koyduktan sonra yağ kızınca 1 kepçe kadar harçttan koyarız ve gözenek gözenek olunca diğer tarafını pişirmek için ceviririz. Fakat pişme süresince başında beklememiz gerekiyor, çok cabuk pişer. Pankekin içine damak zevkinize göre malzemelerde ekleyebilirsiniz, tarcın, salam, peynir gibi malzemelerde ekleyebilirsiniz. Eğer sade yaptıysak ocaktan aldıktan sonra tuzlu ve tatlı şekillerde servis edebiliriz. Kakaolu fındık ezmesi, sarella, bal gibi tatlı ürünlerle. Zeytin ezmesi, krem peynir gibi malzemelerle tuzlu olarak servise sunabiliriz. Artık Pankek Tarifine gecebiliriz, kolay gelsin..

Pankek Malzemeleri

1 çay bardağı un,

2 yumurta,

1,5 çay bardağı süt,

1 fiske tuz, 1 çay kaşığı baking powder,

1 çay kaşığı toz şeker,

2 çay kaşığı zeytinyağı,

marmelat.

Pankek

Pankek Tarifi

Malzemelerin tümü (marmelat hariç)derin bir kaba konur. Hiç “pütür” kalmayıncaya kadar ezilir.

•Teflon tava azıcık yağlanır, kızdırılır.

•Karışımdan yarım bardak kadar konup yayılır.

•Kabarmaya başlayınca, alt üst edilir.

• Pişince ters çevrilerek tabağa konur. Üstüne marmelat sürüldükten sonra “rulo” yapılır

•Ilık servis yapılır.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Melek Keki

Melek Keki

Malzemeler 10  kişilik 1/3 su bardağı (40
Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısı

Kolay İrmik Tatlısının püf noktalarına değinmek isteriz,
Krepsuzet

Krepsuzet

MALZEMELER: 3 fincan un, 3 yumurta, 1
Revani

Revani

Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı
Pirinçli Dondurma

Pirinçli Dondurma

Malzemeler: 1/4 su bardağı (50 g) dolusu
Ahududulu Sufle

Ahududulu Sufle

4 kişilik Hazırlık suresi; 15 dakika Pişirme
Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

Şeftalili Vişneli Kıtır Tatlı

6 kişilik Hazırlık suresi: 30 dakika +
Vezirparmağı

Vezirparmağı

Vezirparmağı Tatlısının hamurunu Tulumba tatlısının hamuru ile
Revani

Revani

Revani Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken bazı
Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası tarifi ile sizlerleyiz, un helvasının